Ondanks de financieel-economische crisis blijft de branche van de biologische levensmiddelen het wereldwijd goed doen.
Groeipercentage 2012
Totale omzet...
Van 12 tot 15 februari 2014 vindt in het Duitse Nürnberg (gelijktijdig met natuur en biocosmeticabeurs Vivaness) Biofach plaats. De belangrijkste Europese beurs voor de biologische sector...
VIDEO Bij de biologische glastuinbouw, maar ook bij de aardbeienteelt wordt vaak gebruik gemaakt van hommels. De diertjes zorgen voor de bestuiving van de plant, maar kunnen ook meer dan dat. Zo...
Bij de biologische glastuinbouw, maar ook bij de aardbeienteelt wordt vaak gebruik gemaakt van hommels. De diertjes zorgen voor de bestuiving van de plant, maar kunnen ook meer dan dat. Zo worden ze...
Tal van plantaardige oliën zijn een verrijking in de bereiding van onze maaltijden en zorgen voor essentiële voedingsstoffen. Maar dankzij haar uitzonderlijke kwaliteiten en ruime beschikbaarheid is...
Tijd blijkt van cruciaal belang om een optimale biologische pasta te kunnen bereiden. Langzaam kneden en voldoende tijd voorzien voor de droging, zijn alvast twee factoren die een impact hebben. Maar...
In Marche, een regio in Midden-Italië, wordt een ruim aanbod biologische tarwe en spelt geteeld.
De coöperatieven ‘Montebello’ en ‘La Terra e il Cielo’ verwerken naast het...
In de Midden-Italiaanse streek Marche telen een honderdtal landbouwers van de coöperatieve ‘La Terra e il Cielo’ onder meer graan voor verwerking in de deegwaren van hun gelijknamige merk...
Deegwaren worden alsmaar populairder in West-Europa, vooral dan bij de jongere generatie. Dat het biologisch alternatief soms meer biedt dan enkel een variant afkomstig van teelt zonder kunstmest en...
Bananen zijn het meest gegeten fruit ter wereld. De gangbare teelt is erg geïndustrialiseerd en gebruikt grote hoeveelheden pesticiden.De grote gangbare bananenplantages worden besproeid met...