Blijf op de hoogte van Bionews

Boerenmarkt Kraakvers stelt tenten op in vier Antwerpse buurten

Verse, lokale en vaak biologische producten aan scherpe prijzen: dat is het concept van de boerenmarkt Kraakvers.

Antwerpenaren die graag weten wat er op hun bord ligt en waar de producten vandaan komen kunnen vanaf eind april terug terecht bij Kraakvers. Bijna wekelijks organiseren het collectief Labeur Local lokale markten in vier verschillende Antwerpse buurten. Het doel is om het veld van de boer rechtstreeks te verbinden met het bord van de stadsbewoner volgens het korte-ketenprincipe.

Dankzij de inzet van vrijwilligers en buurtinitiatieven kan Kraakvers op vier Antwerpse locaties regelmatig een markt organiseren. Ze strijken neer bij Den Dam, Sint Andries, Borgerhout en PAKT (Berchem). De markt gaat van start op 27 april in PAKT.

Wat kan je er zoal vinden? Het aanbod varieert van paddenstoelen tot confituur, van verse groenten tot koffie en sappen. Maar ook voor specialere zaken zoals saffraan kan je er terecht.

Bron: Knack Weekend