L’utilisation de bourdons est devenue courante en maraîchage bio, notamment en culture de fraises . Ces insectes améliorent la pollinisation de la plantes et s'avèrent aussi très efficaces dans la lutte contre le botrytis ou pourriture grise des fraises.. Chez le serriculteur maraîcher Hamerlinck à Assenede (Belgique), les bourdons sont utilisés comme «Flying Doctors» contre le botrytis. On nous explique comment les bourdons enrayent la maladie grâce à une levure en poudre.