Beleef en ontdek een wereld vol bio-, eco- en natuurlijke producten
Blijf op de hoogte van Bionews
25 september 2013
Olijfolie beschikt over heel wat troeven die in een groeiend aantal studies aangetoond worden. Maar wat vertellen die precies?
Impact op cholesterol
Sommigen wijten de voedingswaarde en...
25 september 2013
In Marche, een regio in Midden-Italië, wordt een ruim aanbod biologische tarwe en spelt geteeld.
De coöperatieven ‘Montebello’ en ‘La Terra e il Cielo’ verwerken naast het...
25 september 2013
Tijd blijkt van cruciaal belang om een optimale biologische pasta te kunnen bereiden. Langzaam kneden en voldoende tijd voorzien voor de droging, zijn alvast twee factoren die een impact hebben. Maar...
25 september 2013
Kwaliteit en types olijfolie
De voorwaarden waaraan olijfolie moet voldoen om vierge of extra vierge op het etiket te kunnen vermelden, zijn vastgelegd in Europese normen. Die zijn er ook voor...
23 september 2013
In de Midden-Italiaanse streek Marche telen een honderdtal landbouwers van de coöperatieve ‘La Terra e il Cielo’ onder meer graan voor verwerking in de deegwaren van hun gelijknamige merk...
23 september 2013
Deegwaren worden alsmaar populairder in West-Europa, vooral dan bij de jongere generatie. Dat het biologisch alternatief soms meer biedt dan enkel een variant afkomstig van teelt zonder kunstmest en...
15 september 2013
Ja, er is ook bananenteelt in Europa. Meer bepaald op de Canarische eilanden en dan vooral op het eiland Tenerife.
Door de nabijheid van continentaal Europa is het transport erg snel en dat maakt...
15 september 2013
Bananen zijn het meest gegeten fruit ter wereld. De gangbare teelt is erg geïndustrialiseerd en gebruikt grote hoeveelheden pesticiden.De grote gangbare bananenplantages worden besproeid met...
22 augustus 2013
“Een inspanning leveren voor meer fruitteelt in eigen land”
Vorig jaar vierde sappenspecialist Pajottenlander zijn vijfentwintigste verjaardag. Een mooie gelegenheid voor een...